El dimecres dia 2 de Març l’alumnat de 1r del CGS de Química i Salut Ambiental i del CGS de Laboratori d’Anàlisi i Control de Qualitat vàrem viatjar fins a Sant Guim de Freixenet per tal de visitar l’empresa El Pastoret de la Segarra SL.
Vàrem començar amb la projecció d’un vídeo explicatiu de la història de la família Pont, i tot seguit la visita a les instal·lacions de la fàbrica observant les diferents fases de la cadena de producció, des de que arriba la matèria primera principal, la llet, aquesta és pasteuritzada en diferents tancs, fins que s’envasen els diferents productes finals (iogurts, matons, kèfirs, postres,…). Un cop finalitzada la ruta vàrem degustar una de les seves especialitats i ja per acabar ens va atendre la cap de Qualitat de l’empresa, que amb molta professionalitat ens va anar responent tots els dubtes i curiositats que ens havien sorgit durant la visita.
