
El 2n curs del cicle de Laboratori i Control de qualitat visita a la fira de Sant Miquel 2024
El passat divendres 27 de setembre per la tarda, els alumnes de 2n curs del cicle de Laboratori d’Anàlisi i Control de Qualitat (LACQ) va anar a visitar la fira de Sant Miquel junt amb el professor del mòdul de biotecnologia.
La passejada inicial per l’exterior del recinte firal per descobrir les novetats d’equipament i material agrícola i ramader va portar-nos a les parades de productes elaborats artesanalment. Els més interessants des del punt de vista del mòdul foren els productes alimentaris típics com els derivats làctics, els productes carnis, l’assortit de coques per passar l’estona, i altres “delicatessen”. Amb el pap ple, veure els preus dels models d’automòbils contemporanis fou més suportable.
La situació es va animar quan es va entrar als pavellons on hi havia alguns expositors amb productes nous com ara licors de figues. Alguns fins i tot van participar en una sessió de cata d’olis de la comarca de les Garrigues i el seu maridatge (combinació) amb fruites típiques de la plana de Lleida i van aconseguir ficar en pràctica els coneixements de 1r curs. Els més agosarats pretenien continuar amb la cata de vins.
Així doncs, encara que les sessions programades i la llista d’expositors no suggerien una tarda interessant, finalment va estar prou bé. Fins la propera.