L’alumnat de primer curs dels CFGS de Màrqueting i Publicitat i de Comerç Internacional de l’Institut Escola del Treball ha visitat Sunka, la botiga insígnia de Plusfresc, en el marc del mòdul de Sostenibilitat aplicada al sistema productiu.
La visita ha permès conèixer de prop com una empresa familiar lleidatana integra la sostenibilitat en el seu dia a dia a través de diferents àmbits: la proximitat, el producte fresc, el quilòmetre zero, la gestió de residus, els serveis al client i la reducció de la petjada de CO₂.
Aquesta experiència ha ajudat l’alumnat a entendre que la sostenibilitat no és només un concepte teòric, sinó una manera de prendre decisions responsables en àrees clau com les compres, la logística, el màrqueting, l’atenció al client i la gestió empresarial.
Per a l’alumnat actual i futur, activitats com aquesta representen un avantatge formatiu important, ja que permeten connectar els continguts treballats a l’aula amb exemples reals del teixit empresarial del territori. A més, contribueixen a desenvolupar una mirada crítica i responsable davant els reptes ambientals, socials i econòmics que afronten les empreses actuals.
L’Escola del Treball posa en valor aquestes experiències que apropen la formació professional a empreses compromeses amb el territori i amb models de gestió més sostenibles. El centre agraeix a Plusfresc Supermercats i, especialment, a Martin Stefanov, responsable de botiga, l’acollida i la disponibilitat per compartir coneixement i resoldre els dubtes de l’alumnat.
