El divendres dia 14 d’octubre, l’alumnat de 1r del CFGS de Química i Salut Ambiental i de 2n del CFGS d’Educació i Control Ambiental vàrem visitar les instal·lacions de la Formatgeria Camps al Palau d’Anglesola.
Vàrem començar per l’obrador de formatges on en Robert ens va detallar tot el procés desde que arriba la llet, el procés d’elaboració dels diferents formatges fins que arriben a la cava de maduració.
Seguidament ens va dur a la zona dels estables de les cabres on ens va compartir tota l’activitat que duen a terme per tal de tenir una continuïtat en la recollida de la llet.
Fou una visita molt interessant pels dos cicles perquè des de dues vessants diferents és el que estan treballant en els projectes actuals.
