Estos estudios capacitan para fabricar elementos de carpintería y muebles, realizando los procesos de mecanizado, montaje, acabado, almacenamiento y expedición de productos.
Tienen una duración de 2.000 horas (1.617 lectivas en el centro educativo y 383 de prácticas en un centro de trabajo) distribuidas en dos cursos académicos.
Se ofrecen conjuntamente con los estudios de grado medio de instalación y amueblamiento (distribución conjunta): El alumnado que finaliza el CFGM de carpintería y mueble puede completar su formación cursando, en un tercer año, los contenidos específicos del CFGM de instalación y amueblamiento y convalidar los contenidos comunes a ambos ciclos.
El alumnado puede realizar prácticas en empresas extranjeras dentro del programa europeo de movilidad Leonardo da Vinci.