Estos estudios capacitan para organizar y ejecutar las operaciones de gestión y administración en los procesos comerciales, laborales, contables, fiscales y financieros de una empresa pública o privada, aplicando la normativa vigente y los protocolos de gestión de calidad, gestionando la información, asegurando la satisfacción del cliente y / o usuario y actuando según las normas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental.
La duración es de 2.000 horas (aproximadamente 1.584 en un centro educativo y 416 en un centro de trabajo) distribuidas en dos cursos académicos.
El alumnado puede realizar prácticas en empresas extranjeras dentro del programa europeo de movilidad Erasmus.