Estos estudios capacitan para organizar y supervisar la actividad de un laboratorio y para desarrollar y aplicar técnicas de ensayo y análisis físicos, químicos y microbiológicos sobre materias primas y productos químicos o alimentarios para la investigación y el control de calidad
La duración es de 2.000 horas (1.551 en el centro educativo y 449 en un centro de trabajo) distribuidas en dos cursos académicos
El alumnado puede realizar prácticas en empresas extranjeras dentro del programa europeo de movilidad Erasmus.